Chicken steak Homemade

Chicken Steak


Resep membuat chicken steak rumahan yang enak adalah sebagai berikut:

Bahan:
* 2 buah dada ayam fillet
* 2 sdm tepung terigu
* 2 sdm tepung bumbu serba guna
* 1 sdm tepung kanji
* 1 butir telur
* air secukupnya

Saus:
* 1 butir kecil bawang bombai cincang halus
* 2 siung bawang putih cincang halus
* 2 sdm margarin
* 1 sdm tepung terigu
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt gula
* 1 sdt lada hitam
* 1 sdm kecap inggris
* 1 sdt saus tomat
* 1 sdt kecap manis
* 300ml air kaldu

Bahan pelengkap:
* Wortel rebus
* buncis rebus
* kentang goreng

Cara membuat:
1. Baluri ayam dengan tepung bumbu serba guna. Sisihkan
2. Campurkan telur, tepung terigu, sisa tepung bumbu, tepung kanji. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kental.
3. Celupkan ayam kedalam adonan tepung goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan
4. Buat sausnya.. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan bawang bombai. Tumis hingga agak kering. Masukkan air kaldu. Tambahkan gula, garam, kecap manis, saus, kecap inggris, dan lada hitam. Aduk aduk. Kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk cepat agar tidak menggumpal. Tunggu sampai meletup letup.matikan api
5. Saatnya penyajian. Iris iris ayam. Beri bahan pelengkap. Lalu siram dengan sausnya.. Chicken steak home made siap dinikmati