Ayam goreng mentega

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan:
* 1 ekor ayam, potong 8-12
* 2 sdm air jeruk nipis
* 1 sdt garam
* 1-2 jeruk limau
 

Bumbu:
* 1 buah bawang bombai, belah-belah
* 1 sdt bawang putih, cincang
* 3 sdm kecap inggris
* 2 sdm kecap manis
* 1/2 sdt merica hitam bubuk

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, ungkep sampai agak lunak, dinginkan. Goreng kecoklatan, sisihkan.
2. Panaskan 5 sdm margarin, tumis bawang putih hingga kuning dan kering, angkat, sisihkan. Masukkan bawang bombai, aduk sampai layu, angkat.
3. Dengan sisa minyak didihkan bersama: kecap inggris, kecap manis, dan merica. Masukkan ayam goreng dan bawang bombai.
4. Aduk rata, angkat dari api. Tuang ke piring saji. Taburkan bawang putih cincang.