Bubur jagung

Bubur jagung

Bahan:
* 200 gr gula pasir
* 400 gr jagung manis pipil
* 250 gr jagung manis blender
* 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
* 750 ml air
* 1/4 sdt garam
* 2 lembar daun pandan, simpulkan

Saus santan:
* 500 ml santan dari 1 butir kelapa
* 1/4 sdt garam
* 2 sdt tepung maizena
* 1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat:
1. Masak gula pasir bersama air, garam dan daun pandan, setelah mendidih masukkan jagung manis pipil dan jagung manis blender. Kentalkan dengan larutan tepung beras, aduk dan masak hingga mengental. Angkat.
2. Saus santan: campur santan dengan garam dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan daun pandan, aduk terus sampai masak dan mengental, angkat.
3. Siapkan mangkuk, tuang bubur jagung, siram dengan saus santan. Siap disajikan