Dadar isi sayur

Dadar isi sayur

Bahan :

Dadar :

100 gram tepung terigu

1 butir telur ayam

250 ml air

¼ sdt garam

20 gram margarin

Isi :

20 gram margarin

2 sdm irisan daun bawang

2 siung bawang putih, iris halus

50 gram udang, cincang

1 sdt saus tomat

¼ sdt merica bubuk

100 gram jamur merang, cuci lalu potong kecil-kecil

100 gram wortel, diparut panjang

Cara membuat :

dadar :

campur tepung terigu, telur, air, dan garam. Aduk rata panaskan margarin dalam wajan bergaris tengah 12 cm buat 5 lembar dadar tipis hingga adonan habis

isi :

panaskan margarin, tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, saus tomat dan merica aduk rata. Tambahkan jamur dan wortel masak hingga layudan kuah habis lalu angkat

ambil selembar dadar isi dengan adonan isi lalu gulung padat. Lakuakan hingga habis