Tauco

Tauco atau taoco adalah salah satu bumbu masakan yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai dan rempah - rempah. rasanya sedikit asam dan aromanya khas, dari tampilan warnanya kecoklatan. memberikan rasa yang lezat pada masakan, salahsatu masaka yang cocok menggunakan tauco adalah cah kangkung. biasanya tauco dijual dalam kemasan botol dan masih terlihat utuh butiran bijinya.