Bumbu Ngohiang
Bumbu ngohiang ini merupakan bumbu dari perpaduan lima jenis rempah-rempah: pekak, kayu manis, cengkih, adas manis, dan merica sechuan.
Berasal dari budaya makan tionghoa, bumbu ngohiang tidak mengandung rasa, namun aromanya sangat khas.
Bumbu ini biasa digunakan dalam masakan atau hidangan ayam, babi, dan bebek panggang.
Post a Comment