Tahu tempe bacem

Tahu tempe bacem
Bahan:
* 2  papan tempe kotak
* 10 buah tahu putih kecil

Bumbu:
* 3 potong lengkuas memarkan
* 5 lembar daun salam
* 1-2 sdm gula merah serut
* 1 sdt air asam yg kental
* 1 sdt garam
Bumbu yang dihaluskan:
* 6 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar sangrai

Cara membuat:
1. Didihkab ± 500 ml air/air kelapa bersama semua bahan, kecilkan api. Sambil sesekali tahu dan temoe dibalik. Masak sampai air hampir habis. Biarkan dingin.
2. Goreng tahu dan tempe sebentar saja dengan minyak panas secukupnya sampai permukaannya kecoklatan. Tiriskan