Teri Goreng Pedas
BAHAN :
150 gr Teri kering tawar, bersihkan dan dibuang kepalanya
10-20 bh petai, iris tipis bersama kulitnya
5 bh bawang merah, diiris tipis
10 bh cabai merah, hauskan dengan setengah sendok teh garam
1-2 bh air jeruk nipis, diambil airnya
Cara Memasak :
Goreng teri sampai matang dan kering lalu ditiriskan.
Goreng petai sampai kering kecoklatan lalu tiriskan
saring dan panaskan 3 sdm sisa minyak goreng, tumis bawang merah sampai kering, masukkan cabai halus, aduk - aduk sampai cabai matang, lalu kecilkan api
Masukkan teri, petai, garam, dan air jeruk nipis, aduk sampai rata.
Teri goreng pedas siap dihidangkan bersama kerupuk dan nasi hangat, lezat rasanya dinikmati hangat-hangat.
selamat mencoba resep masakan teri goreng pedas
Post a Comment